Las microviñas como ejemplo de agricultura sostenible
En el interior de Alicante, las microviñas están emergiendo como un modelo ejemplar de agricultura sostenible. Con una gestión respetuosa del ecosistema y una integración de prácticas tradicionales, estas pequeñas parcelas están demostrando que es posible producir vinos de alta calidad mientras se conserva el entorno natural. Un caso destacado de este movimiento es el de Celler La Muntanya en Muro d’Alcoi.